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【合わせ味噌】
赤味噌と白味噌を合わせることで、お互いの癖が打ち消され、まろやかな味と風味を持った食材を選ばない万能タイプの味噌です。
※2020年11月まで販売していた「ねこぶみそ」と内容量・成分が同じ商品になります。

【赤味噌】
豆味噌を原料に使った濃口で辛口タイプのねこぶみそです。料理用に幅広く使え、鍋物や煮込みうどんには最適です。

【白味噌】
北海道の白味噌を使った甘口でふっくらとした味わいです。お魚やお肉などの味噌焼き料理に向いています。


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ねこぶ味噌570g お試し3本セットを注文したのに、赤みそが3本届いた、どんなふうに試せばいいのか?合わせ味噌、白味噌の試しようがない。合わせ味噌と白味噌は、また別に注文しろと言う事か?赤みそは、前回注文したので美味しいのは解っていたので、でも、美味しいのは間違いない、ねこぶだしは、何回も注文しています、今後も無くなれば購入したいと思います。  今回初めて購入しました。これも、ねこぶだし同様、色々なお料理に使用出来て大変便利。欠かせない商品になりそうです。  一人分の味噌汁を作る時、これに素のりや揚げ・わかめ、豆腐、ネギなどその日の気分でいれてお湯を注げば大満足です!きゅうりやお魚をつけたりと汎用性も高いですね!
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